O firmieOfertaPrawodawstwoAromatyKontaktNowościReceptury aplikacyjne  
 
OFERTA
MIESZANKI PRZYPRAWOWE DO PRZEMYSŁU MIĘSNEGO
 
PARÓWKI, KIEŁBASKI HOMOGENIZOANE, FRANKFUTERKI
Preparaty przedstawione poniżej to optymalne kompozycje aromatów i ekstraktów spełniających różnorodne funkcje technologiczne, gwarantujące pewną produkcję i powtarzalną wysoką jakość wyrobu.
KIEłBASKA KANADYJSKA AF SC26/146 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka aromatyczno-przyprawowa do kiebasek homogennych, z nutą goździka
Dawkowanie: 5-6g/kg
KIEłBASKA WIEDEńSKA AF SC26/113 Karta oceny produktu
Zastosowanie:
w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 6g/kg
KIEłBASKA WIEDEńSKA Z BEKONEM AF SC26/112 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka aromatyczno-przyprawowa do kiełbasek homogennych z delikatną nutą wędzonego, parzonego bekonu
Zastosowanie:
w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 6-10g/kg
KIEłBASKA WIEDEńSKA Z SZYNKI AF SC26/105 Karta oceny produktu
Zastosowanie:
w przemyśle sożywczym
Dawkowanie: 3-5g/kg
MORTADELA DELIKATESOWA AF MPP10/100 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka przyprawowa do produkcji wędlin drobnorozdrobnionych o intensywnym zapachu i smaku gałki i pieprzu z wbudowanym aromatem mięsa wieprzowego.
Zastosowanie:
do kiełbasy mielonej wędzonej
Dawkowanie: 3 - 6 g/kg
PARóWKA WIENER CLASSIC NEW AF SC26/110 Karta oceny produktu
Zastosowanie:
w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 6g/kg
PARóWKA WYBOROWA ORGINAL NEW AF SC26/111 Karta oceny produktu
Zastosowanie:
w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 6g/kg
PARóWKA DELIKATESOWA DROBIOWA PREMIUM AF SC26/108 Karta oceny produktu
Zastosowanie:
w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 5-10g/kg
PARóWKA TYP BERLINER AF SC26/068/2G Karta oceny produktu
Dawkowanie: 3-6g/kg
PARóWKA WIEPRZOWA PK AF SC26/137 Karta oceny produktu
Dawkowanie: 6g/kg
PARóWKI JUNIORKI (7070) AF SC26/115 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka aromatyczno-przyprawowa o kompozycji szczególnie lubianej przez dzieci i młodzież, z wyraźną nutą gałki muszkatołowej, polecana do produkcji parówek i kiełbasek. Sugerowane dawkowanie 3 - 6g/kg
Zastosowanie:
w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 4-6g/kg
PARóWKI DROBIOWE AF SC26/018 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka aromatyczna stosowana jako dodatek do wyrobów mięsnych, polecany do wszelkiego rodzaju parówek Sugerowane dawkowanie 3 - 6g/kg
Zastosowanie:
do wyrobów mięsnych; wzmacnia naturalną nutę mięsną oraz nadaje smak użytych ekstraktów przypraw
Dawkowanie: 3-6g/kg
PARóWKI WIEDEńSKIE CLASSIC AF SC26/116 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka aromatyczno-przyprawowa o kompozycji przypraw charakterystycznych dla tradycyjnej wienerki, z wyraźną nutą gałki, pieprzu i papryki. Sugerowane dawkowanie 3 - 5g/kg
Zastosowanie:
w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 3-5g/kg
PARóWKI WYBORNE AF SC26/118 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka aromatyczno-przyprawowa do parówek i kiełbasek z wyraźna nutą pieprzu i gałki. Sugerowane dawkowanie 6 - 10g/kg
Zastosowanie:
w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 6-10g/kg
PARóWKI Z SZYNKI PLUS AF SC26/101 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka przyprawowo-aromatyczna do homogennych kiełbas wieprzowych, zwłaszcza o dużej zawartości chudego mięsa, np z szynki. Sugerowane dawkowanie 7g/kg
Zastosowanie:
do aromatyzowania w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 7g/kg
PARóWKOWA EKSPORTOWA AF SC26/104/1 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka przyprawowo - aromatyczna do parówki o gorszym wsadzie, do maskowania posmaku tłuszczu i momu. Polecana również do mortadeli
Zastosowanie:
w przemyśle spozywczym
Dawkowanie: 6g/kg
PARóWKOWA DELIKATESOWA PREMIUM AF SC26/107/1 Karta oceny produktu
Zastosowanie:
w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 5g/kg
REGIONALNA NORYMBERSKA AF SC27/135/2 Karta oceny produktu
Opis:
Kompozycja przypraw do kiełbas średnio rozdrobnionych jak i homogenizowanych z uwydatnioną nutą czosnku, gorczycy, imbiru, pieprzu czarnego, natki pietruszki, majeranku oraz kminku.
Dawkowanie: 10g/kg
VEGA LEEK PURE AF SC26/151 Karta oceny produktu
Opis:
połączenie gałki z nuta pora, polecany do kiełbas homogenizowanych
Dawkowanie: 3-5g/kg
WIEDEńSKA STRONG AF SC26/003 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka aromatyczna do parówek także o gorszym wsadzie. Charakteryzuje się silną nutą mięsną i aromatów przypraw co pozwala na wyeliminowanie niepożądanego smaku tłuszczu w parówkach
Zastosowanie:
do wyrobów mięsnych; wzmacnia naturalną nutę mięsną oraz nadaje smak użytych ekstraktów przypraw
Dawkowanie: 3 - 6 g/kg
PARóWKA WIEDEńSKA AF MPP10/50/E Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka przyprawowo-aromatyczna do parówek o gorszym wsadzie surowca. Charakteryzuje się wyraźną nutą mięsno-bulionową i wędzenia, z dodatkiem gałki muszkatołowej, pieprzu oraz papryki.
Zastosowanie:
Mieszanka aromatyczna stosowana jako dodatek do wyrobów mięsnych, polecany do wszelkiego rodzaju parówek.
Dawkowanie: 3 - 6 g/kg
PARóWKA WIENER PREMIUM AF SC26/078 Karta oceny produktu
Opis:
Kompozycja przyprawowa charakterystyczna dla parówki wiedeńskiej, z delikatną nutką papryki ,kardamonu i kwiatu muszkatu, z aromatem podkreślającym mięsny charakter wyrobu muśniętego leciutko dymem.
Zastosowanie:
Do aromatyzowania w przemyśle spożywczym. Charakterystyczna kompozycja przypraw i aromatów dla typowej parówki wiedeńskiej.
Dawkowanie: 1-5g/kg
PARóWKA DELIKATESOWA AF SC26/098 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka przyprawowo - aromatyczna do parówek w typie cielęcej, do parówek o obniżonej ilości tłuszczu. Charakteryzuje się wyraźną nutą mięsną.Idealna do parówek dla dzieci.
Dawkowanie: 5g/kg
PARóWKA DELIKATESOWA DROBIOWA AF SC26/099 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka przyprawowo - aromatyczna do parówek drobiowych - w typie cielęcej, do parówek o obniżonej ilości tłuszczu. Charakteryzuje się wyraźną nutą mięsną. Idealna do parówek dla dzieci.
Zastosowanie:
do aromatyzowania w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 5-10g/kg
PARóWKA KURPIOWSKA AF SC26/077 Karta oceny produktu
Opis:
Układ przypraw i aromatów do wyrobów homogenizowanych typu parówka, mortadela z wyraźną nutą gorczycy, papryki i pieprzu.
Zastosowanie:
Do aromatyzowania w przemyśle spożywczym. Kompozycja przypraw i aromatów mięsnych, których smak jest najbardziej preferowany. Parówka ta przeznaczona jest również do mortadeli.
Dawkowanie: 1-5g/kg
BERLINER AF SC26/079 Karta oceny produktu
Opis:
Kompozycja przyprawowa charakterystyczna dla parówki w typie Berliner, z delikatną nutą mielonej gorczycy, z aromatem podkreślającym mięsny charakter wyrobu.
Zastosowanie:
Do aromatyzowania w przemyśle spożywczym. Wyrafinowany układ nuty mięsnej doskonale maskujący posmak emulsji skórkowej oraz tłuszczu.
Dawkowanie: 3-5g/kg
PARóWKA WYBOROWA ORGINAL AF SC26/103 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka przyprawowo-aromatyczna z delikatną nutą mielonej gorczycy, z aromatem podkreślającym mięsny charakter wyrobu.
Dawkowanie: 3-6g/kg
PARóWKA CIELęCA AF SC26/057 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka przyprawowo-aromatyczna do parówek w typie cielęcej, do parówek o obniżonej ilości tłuszczu, charakteryzuje się wyraźną nutą mięsną.Idealna do parówek dla dzieci.
Dawkowanie: 4-6g/kg
PARóWKI Z SZYNKI AF SC26/089 Karta oceny produktu
Opis:
Kompozycja aromatów i przypraw do luksusowych parówek na bazie mięsa z szynki, doskonale skomponowana do podkreślenia tego rodzaju wsadu surowcowego.
Zastosowanie:
do aromatyzowania w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 5 g
WIENERKA AF SC26/100 Karta oceny produktu
Opis:
Kompozycja przyprawowa do typowej parówki - wienerki z nutą gałki muszkatołowej.
Dawkowanie: 8g/kg
PARóWKA BEKONOWA AF SC27/132 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka przyprawowo-aromatyczna z wyeksponowaną nutą pieczonego bekonu, papryki, gałki muszkatałowej i pieprzu.
Dawkowanie: 10g/kg
PARóWKA TYP KABANOS AF SC26/060 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka aromatyczno-przyprawowa do parówki , z charakterystyczną dla kabanosa nutą kminku
Dawkowanie: 4-5g/kg
SERDELKI - KNACKER WIENER AF SC26/064 Karta oceny produktu
Opis:
Kompozycja przyprawowa do parówek w typie serdelki, z dominującą nutą kwiatu gałki, gałki i pieprzu oraz wbudowanym aromatem mięsa, maskująca posmak tłuszczu i inne niepożądane nuty
Zastosowanie:
do aromatyzowania w przemyśle mięsnym
Dawkowanie: 4-6g/kg
PARóWKOWA -BOCKWURST AF SC26/067 Karta oceny produktu
Opis:
Klasyczna mieszanka przyprawowo-aromatyczna do kiełbasy parówkowej, mortadeli i niemieckiej bockwurst.
Dawkowanie: 5g/kg
MORTADELA - BIERSCHINKEN AF SC27/147 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka przyprawowo-aromatyczna do klasycznej mortadeli w typie Bierschinken podkreślająca charakterystyczny smak tego typu produktów. Również do parówek o gorszym wsadzie surowcowym, do maskowania posmaku tłuszczu i momu
Zastosowanie:
do aromatyzowania w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 9g/kg
REGIONALNA NORYMBERSKA AF SC27/135 Karta oceny produktu
Opis:
Kompozycja przypraw do kiełbas średnio rozdrobnionych jak i homogenizowanych z uwydatnioną nutą czosnku, gorczycy, imbiru, pieprzu czarnego, natki pietruszki, majeranku oraz kminku.
Dawkowanie: 10g/kg
DEBRECZYNKI AF SC26/021 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka aromatyczno-przyprawowa do parówek z wyraźną nutą mięsa, papryki słodkiej i ziół
Dawkowanie: 4-6g/kg
KIEłBASKI CURRY AF SC27/133 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka przyprawowo-aromatyczna z wyraźnym aromacie curry , doskonala do kiełbas i kiełbasek grillowych średniorozdrobnionych i homogenizowanych.
Zastosowanie:
w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 10-12g/kg
KIEłBASKI CHILLI AF SC27/134 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka przyprawowo-aromatyczna o charakterystycznym pikantnym smaku papryki Chilli oraz gorczycy do kiełbas i kiełbasek grillowych średniorozdrobnionych i homogenizowanych. Sugerowane dawkowanie 10 - 12g/kg
Dawkowanie: 10-12g/kg
PARóWKA WIENER CLASSIC COMBI AF SC26/062 Karta oceny produktu
Opis:
Kompletna mieszanka przyprawowo - funkcjonalna do produkcji wędlin parzonych, wędzonych i wyrobów garmażeryjnych
Dawkowanie: 10-12g/kg
FRANKFURTERKA PARZONA SPICE AF SC26/080 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka na bazie ekstraktów przypraw o profilu mięsno-bulionowym z mocną nutą pieprzu, liścia laurowego i ziela angielskiego, podkreślona świeżą nutą kolendry i czosnku. Przeznaczona do frankfruterk wieprzowych, które poddano procesowi parzenia i wędzenia.
Dawkowanie: 5g/kg
FRANKFURTERKA SUROWA SPICE AF SC26/082 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka przyprawowa o wyraźnej nucie bekonowo-wędzonkowej do zastosowania w kiełbasach surowych średniorozdrobnionych typu: surowa polska, frankfruterki. Gwarantuje uzyskanie wyrobów o wysokiej jakości o charakterystycznym smaku i zapachu.
Dawkowanie: 8g/kg
FRANKFURTERKA PARZONA COMBI AF SC26/071/1 Karta oceny produktu
Opis:
Kompletna mieszanka z funkcją o profilu mięsno-bulionowym z mocną nutą pieprzu, podkreślona liściem laurowym i zielem angielskim, oraz świeżą kolendrą i czosnkiem. Przeznaczona do frankfruterk wieprzowych, które poddano procesowi parzenia i wędzenia.
Dawkowanie: 10g/kg
FRANKFURTERKA SUROWA COMBI AF SC26/081 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka przyprawowa z funkcją, o wyraźnej nucie bekonowo-wędzonkowej do zastosowania w kiełbasach surowych średniorozdrobnionych typu: surowa polska, frankfruterki. Doskonale dobrane dodatki funkcjonalne bez konserwantów, gwarantują otrzymanie produktów o terminie przydatności powyżej 3 tygodni.
Dawkowanie: 15g/kg
FRANKFURTERKI COMBI AF MPS10/410 Karta oceny produktu
Opis:
Mieszanka smakowa gwarantująca uzyskanie wyrobów wysokiej jakości,o charakterystycznym smaku i zapachu, a przede wszystkim doskonałym wybarwieniu utrzymującym się przez minimum 14dni.
Zastosowanie:
stosować jako dodatek do wyrobów mięsnych, polecana do kiełbas surowych średniorozdrobnionych typu: surowa polska, frankfurterki.
Dawkowanie: 12 g/kg