O firmieOfertaPrawodawstwoAromatyKontaktNowościReceptury aplikacyjne  
 
OFERTA
ProTASTE
 
PROTASTE
AROMAT EKSTRAKTU DROżDżOWEGO - PROTASTE AF PT01/008 Karta oceny produktu
Opis:
Do wzmocnienia smaku i zapachu produktów. Do zastosowania w bulionach, zupach, sosach, daniach gotowych
Dawkowanie: 1-5g/kg
EKSTRAKT DROżDżOWY AF PT01/014 Karta oceny produktu
Opis:
Neutralna substancja wzmacniająca smak i zapach. Doskonała do bulionów, zup, sosów, dań gotowych.
Zastosowanie:
w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 0,5-3g/kg
EKSTRAKT DROżDżOWY - WOłOWY AF PT01/015 Karta oceny produktu
Opis:
Neutralna substancja wzmacniająca smak i zapach. Doskonała do bulionów, zup, sosów, dań gotowych.
Zastosowanie:
w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 0,5-3g/kg
MODULATOR PROTASTE -YEAST EKSTRACT AF PT01/041 Karta oceny produktu
Opis:
Ekstrakt drożdzowy wraz z kompozycją ekstraktów przypraw. Wzmacnia odczucie przypraw, wydłuża w czasie efekt ich stosowania. Może być stosowany do sosów, zup, dań gotowych, mieszanek przyprawowych. Znacząco redukuje niepożądane posmaki. Typowe dawki to 0,5 - 5,0% w gotowym wyrobie. W mieszankach przyprawowych 10 - 20%m/m
Dawkowanie: QS
OPTI - PROTASTE "10" AF PT01/005 Karta oceny produktu
Opis:
Nowoczesny preparat wzmacniający i wydłużający smak. Zastosowanie ProTaste w aplikacjach wzmacnia ich walory smakowe jednocześnie przedłużając wrażenie pełnego smaku, dając możliwość zbudowania produktów nowej generacji. Może być stosowany jako wspaniały zamiennik glutaminianu sodu MSG w proporcji 1:4 ( jedna część Opti-ProTaste odpowiada 4 częściom glutaminianu sodu)
Zastosowanie:
Do stosowaniaw wyrobach mięsnych i garmażeryjnych,mieszankach przyprawowych, zupach, sosach i koncentratach dań gotowych oraz we wszelkiego rodzaju produktach jako zamiennik glutaminianu sodu.
Dawkowanie: 1-5g/kg
OPTI PRO MEAT AF PT01/018 Karta oceny produktu
Opis:
zastosowanie ProTaste w aplikacjach wzmacnia walory smakowe jednocześnie przedłużając wrażenie pełnego smku. Może być stosowany jako zamiennik glutaminianu sodu MSG, poza wzmocnieniem ma również nutę mięsną. Polecany do wszelkich wyrobów mięsnych
Zastosowanie:
w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 5g/kg
OPTI PRO SAUCES AF PT01/019 Karta oceny produktu
Opis:
zastosowanie ProTaste w aplikacjach wzmacnia walory smakowe jednocześnie przedłużając wrażenie pełnego smaku. Może być stosowany jako zamiennik glutaminianu sodu MSG, poza wzmocnieniem daje również ładną nutę żółtka jaja. Polecany w szczególności do sosów majonezowych, majonezów i pasztetów.
Zastosowanie:
w przemyśle spożywczym
Dawkowanie: 5g/kg
OPTI PROTASTE "3" AF FC167/001 Karta oceny produktu
Opis:
Nowoczesny preparat wzmacniający i wydłużający smak. Zastosowanie ProTaste w aplikacjach wzmacnia ich walory smakowe jednocześnie przedłużając wrażenie pełnego smaku, dając możliwość zbudowania produktów nowej generacji. Może być stosowany jako wspaniały zamiennik glutaminianu sodu MSG w proporcji 1:1
Zastosowanie:
do zapewnienia trwałości i wzmocnienia smaku
Dawkowanie: 5g/kg
OPTI PROTASTE LT "6" AF FC171/019 Karta oceny produktu
Opis:
Nowoczesny preparat wzmacniający i wydłużający smak. Zastosowanie ProTaste w aplikacjach wzmacnia ich walory smakowe jednocześnie przedłużając wrażenie pełnego smaku, dając możliwość zbudowania produktów nowej generacji. Może być stosowany jako wspaniały zamiennik glutaminianu sodu MSG w proporcji 1:2 ( jedna część Opti-ProTaste odpowiada 2 częściom glutaminianu sodu)
Zastosowanie:
Do stosowaniaw wyrobach mięsnych i garmażeryjnych,mieszankach przyprawowych, zupach, sosach i koncentratach dań gotowych oraz we wszelkiego rodzaju produktach jako zamiennik glutaminianu sodu.
Dawkowanie: 1-5g/kg
PROTASTE CREAMER FRESH AF PT01/043 Karta oceny produktu
Opis:
Kompozycja aromatów o charakterze śmietany. Preparat polecany do sosów, zup, dań gotowych, wyrobów mięsnych ( pasztety, kiełbasy zwłaszcza homogenne ), gdzie powoduje pożądany efekt delikatnej kremiowości. Sugerowane dawkowanie 2 - 3g/kg
Dawkowanie: 2-3g/kg
SAVOURYPRO AF MF10/144 Karta oceny produktu
Opis:
Nowoczesny preparat wzmacniający i wydłużający smak. Zastosowanie ProTaste w aplikacjach wzmacnia ich walory smakowe jednocześnie przedłużając wrażenie pełnego smaku. 20 razy mocniejszy od glutaminianu.
Zastosowanie:
Do stosowania w wyrobach mięsnych i garmażeryjnych, mieszankach przyprawowych, zupach, sosach i koncentratach dań gotowych oraz we wszelkiego rodzaju produktach jako zamiennik glutaminianu sodu.
Dawkowanie: 0,5-1 g/kg
SWEETEX AF FC171/016 Karta oceny produktu
Opis:
Zamiennik cukru do zup, sosów, napojów, wyrobów cukierniczych typu light. Daje możliwość zastąpienia cukru w ilości 1:60, przez co możemy znacznie obniżyć koszty produktu, jak również uzyskać ciekawy słodki profil.
Zastosowanie:
do stosowania w wyrobach cukierniczych, piekarniczych, napojach , zupach, sosach oraz wszelkiego rodzaju produktach dietetycznych typu light
Dawkowanie: 1:60 ( jedna częœć zastępuje 60 częœci cukru)
*LAK-OPTI SMAK AF TA/160 Karta oceny produktu
Opis:
Uniwersalna przyprawa bazowa o charakterze warzywno-bulionowym z dominującą nutą smaku selera, polecana do produkcji wszelkiego rodzaju wyrobów wędliniarskich.
Zastosowanie:
do aromatyzowania środków spożywczych
Dawkowanie: QS